Пирог с лисичками

Автор: Татьяна Печем пирог с грибами в духовке. Рассыпчатое тесто, ароматные лисички с сыром и сливочно-яичная заливка. Очень вкусный открытый грибной пирог (киш) по проверенному пошаговому рецепту! Основа этого пирога с грибами — рубленое тесто. Оно отличается от песочного технологией… Подробнее

Маринованная цветная капуста (на зиму)

Цветная капуста прекрасно соседствует с другими овощами. Предлагаем вам замариновать на зиму цветную капусту с помидорами, сладким болгарским перцем и морковкой. Получается отличная овощная закуска, которую вполне можно использовать для праздничного стола. Продукты (на 0,7-литровую банку) Капуста цветная — 100… Подробнее

Цветная капуста, запеченная под соусом бешамель

—Простой рецепт для поклонников цветной капусты — цветная капуста, запеченная под соусом бешамель. Продукты (на 4 порции) Капуста цветная замороженная — 400 г Сыр твердый — 100 г Сыр сулгуни — 100 г Зелень свежая — по вкусу Масло… Подробнее

Филе трески в соевом маринаде на пару, с гарниром из овощей

На мой скромный взгляд, филе трески, особенно приготовленное на пару, – далеко не самое интересное блюдо. Однако если рыбу предварительно замариновать в несложном маринаде на основе соевого соуса, впечатление о треске может кардинально измениться. В этом рецепте я покажу, как… Подробнее

Суп из огурца и арахисового масла

Наступило жаркое лето. Хочется холодного супа. Что, опять Гаспачо?! Нет, предлагается новый вариант холодного супа. Суп с огурцом, арахисовым маслом и йогуртом. В меру острый, пикантный, сладко-соленый. За идею благодарю Йотама Оттоленги, выдающегося шеф -повара и эксперта по восточной кухне.… Подробнее