Метка: Гарниры
Закуски

Кабачки «Провансаль»

Оставьте комментарий
 Rambutan   06.06.14 Кабачки, запеченные с помидорами и сыром. Особый вкус им дает заправка из зелени, специй, чеснока и оливкового масла. Провансаль — общий термин, коим обозначаются региональные блюда кухни Прованса, в которых доминируют оливковое масло, помидоры и чеснок. Продукты (на 5… Подробнее
Закуски

Патиссоны в сметанно-томатном соусе

Оставьте комментарий
—Патиссоны получаются неимоверно cочными и ароматными, если потушить их в соусе на основе сметаны и томатной пасты. Соус прекрасно оттеняет слегка сладковатый вкус патиссонов. А сушёные травы и чеснок добавляют пряный аромат. Продукты (на 3 порции) Патиссоны — 920… Подробнее
Закуски

Картофельная запеканка с цветной капустой и горошком

Оставьте комментарий
—Целые клубни картофеля, сваренные до полуготовности, обжаренный лук, свежий горошек и отварные соцветия капусты заливаются молочно-яичной заливкой и запекаются в духовке. Хоть это и овощное блюдо, оно получается сытным и вполне самодостаточным. Продукты (на 4 порции) Картофель молодой —… Подробнее
Закуски

Филе трески в соевом маринаде на пару, с гарниром из овощей

Оставьте комментарий
На мой скромный взгляд, филе трески, особенно приготовленное на пару, – далеко не самое интересное блюдо. Однако если рыбу предварительно замариновать в несложном маринаде на основе соевого соуса, впечатление о треске может кардинально измениться. В этом рецепте я покажу, как… Подробнее
Закуски

Цветная капуста, запеченная в маринаде

Оставьте комментарий
Оригинальный рецепт приготовления цветной капусты. Капуста сначала немного маринуется в йогурте с соевым соусом и горчицей, а затем запекается в духовке. Продукты Капуста цветная — 400 г Соус соевый — 2 ст. ложки Йогурт натуральный — 2 ст. ложки Горчица… Подробнее
Закуски

Баклажаны, запечённые с цветной капустой и сыром

Оставьте комментарий
—Простая и лёгкая овощная запеканка. Соцветия цветной капусты и морковь предварительно отвариваем, а лук и баклажаны обжариваем. Затем все компоненты соединяем яично-молочной заливкой и запекаем. Блюдо получается сочным, нежным, овощи пропитаны приятным сливочным вкусом. Продукты Баклажаны — 600 г… Подробнее
Закуски

Кольраби, свёкла, картофель и морковь, запечённые с бальзамическим соусом

Оставьте комментарий
Это яркое и питательное блюдо готовится из картофеля, моркови, свеклы и капусты кольраби. Необычная заправка с чесноком добавляет блюду пикантность и оригинальный привкус. Яркий вкус разных овощей гарантирует гастрономическое впечатление от этого, казалось бы, простого гарнира. Продукты (на 4 порции)… Подробнее
Закуски

Жареный редис с соевым соусом и имбирём

Оставьте комментарий
—Оригинальное блюдо из редиса добавит ярких вкусовых красок в повседневный рацион. Редис получается мягким и в то же время хрустящим, в меру острым и пикантным. Жареный редис может быть как закуской, так и гарниром. Продукты (на 2 порции) Редис… Подробнее
Закуски

Кабачки, фаршированные болгарским перцем и морковью

Оставьте комментарий
—Нежные лодочки из кабачков, наполненные сочной начинкой из болгарского перца, лука и моркови, получаются вкусными и питательными даже без мяса. А твёрдый сыр, который используется для начинки и посыпки, делает блюдо ещё ярче и интереснее. Продукты (на 4 порции)… Подробнее