Метка: Вегетарианские
Закуски

Холодная закуска из помидоров и болгарского перца

Оставьте комментарий
—Помидоры перекладываются слоями с болгарским перцем, помещаются под груз в холодильник. Подается закуска из помидоров и перца с листочками базилика. Продукты (на 4 порции) Перец болгарский красный (резаный полосками) — 2 шт. Перец болгарский желтый (резаный полосками) — 1… Подробнее
Закуски

Овощное рагу с картофелем, патиссонами и сладким перцем

Оставьте комментарий
—Из простых и недорогих сезонных овощей, в том числе нежных молодых патиссонов, получается лёгкое и ароматное рагу. Блюдо несложное в приготовлении и отличное на вкус! Продукты (на 3 порции) Картофель — 450 г (4 шт.) Патиссон — 420 г… Подробнее
Закуски

Овощной суп с патиссоном и капустой

Оставьте комментарий
—Этот лёгкий овощной суп отлично разнообразит обеденное меню! Кусочки нежных патиссонов хорошо сочетаются с молодым картофелем и капустой! Продукты (на 4 порции) Патиссон — 270 г (1 шт.) Капуста белокочанная — 300 г Картофель молодой — 270 г Лук… Подробнее
Закуски

Патиссоны в сметанно-томатном соусе

Оставьте комментарий
—Патиссоны получаются неимоверно cочными и ароматными, если потушить их в соусе на основе сметаны и томатной пасты. Соус прекрасно оттеняет слегка сладковатый вкус патиссонов. А сушёные травы и чеснок добавляют пряный аромат. Продукты (на 3 порции) Патиссоны — 920… Подробнее
Закуски

Гратен из фасоли и цветной капусты

Оставьте комментарий
—Гратен (gratin) — это блюдо из любых продуктов, запеченных в духовке до румяной корочки. Аппетитная корочка получается, если посыпать мясо, рыбу или овощи сухарями или тертым сыром (кстати, птицу так не принято готовить). Гратен может быть не только мясным… Подробнее
Закуски

Витаминный салат из кольраби

Оставьте комментарий
—Зимой, хотя бы раз в неделю готовлю витаминный капустный салат, а так как видов капусты много, то салаты всегда получаются разными. В этот раз приготовила салат из кольраби с болгарским перчиком. Продукты (на 2 порции) Капуста кольраби — 300… Подробнее
Закуски

Фруктовый десерт

Оставьте комментарий
—Фрукты в медовом сиропе подаются в оригинальной миске из арбуза. Продукты (на 6 порций) Арбуз диаметром 20 см и весом 2 кг — 1 шт. Персик или нектарин (рубленый) — 0,75 стакана Виноград красный без косточек (резаный на половинки)… Подробнее
Закуски

Быстрые малосольные огурчики

Оставьте комментарий
Просто сделать быстрые малосольные огурчики на закуску. Продукты Огурцы — 1 кг Чеснок — несколько зубчиков Укроп свежий нарезанный (по желанию) — 1 ст. ложка Семена горчицы (или кориандр) — 0,25 ч. ложки Перец чёрный молотый — 0,25 ч. ложки… Подробнее