-->
Оригинальное блюдо из редиса добавит ярких вкусовых красок в повседневный рацион. Редис получается мягким и в то же время хрустящим, в меру острым и пикантным. Жареный редис может быть как закуской, так и гарниром.
Продукты (на 2 порции)
Редис — 300 г
Соевый соус — 30 мл (2 ст. ложки)
Имбирь (корень) — 5-10 г
Лук зелёный — 1 шт.
Масло оливковое — 15 мл (1 ст. ложка)
Видео рецептЖареный редис с соевым соусом и имбирём
Пошаговый фото рецептЖареный редис с соевым соусом и имбирём
Подготовьте продукты. Оливковое масло можно заменить подсолнечным рафинированным.
Редис промойте, отрежьте края с двух сторон.
Небольшой редис разрежьте на половинки, а крупный — на 4 части.
Зелёную часть лука нарежьте мелко.
Корень имбиря очистите и мелко порубите ножом.
Разогрейте в сковороде оливковое масло, выложите редис и имбирь. Обжарьте на среднем огне 3-4 минуты, помешивая.
Влейте соевый соус.
Готовьте на сильном огне ещё 2 минуты.
Жареный редис с соевым соусом готов. Подавайте к столу, посыпав измельчённым зелёным луком или свежей петрушкой.
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
