Rambutan 06.06.13
Салат из капусты и свежих овощей с заправкой из сметаны.
Продукты (на 5 порций)
Капуста свежая — ¼ часть кочана
Редис — 8-10 шт.
Зеленый лук — 2 шт.
Листья салата — 5-6 шт.
Чеснок молодой — 1 головка
Огурец свежий — 1 шт.
Сметана — 150 г
Лимонный сок — 1 ст. ложка
Сахар — 0,5 чайной ложки
Соль — по вкусу
Укроп — несколько веточек
Пошаговый фото рецептСалат «Июньский»
Продукты для приготовления салата из капусты с огурцом и редисом.
Как приготовить салат из капусты с огурцом и редисом:
Капусту мелко шинкуем и сбрызгиваем лимонным соком. Добавляем сахар и перемешиваем.
Редис и лук режем кольцами.
Огурец чистим и, если тонкий, нарезаем кружочками.
Все смешиваем.
Для заправки в сметану добавляем продавленный чеснок, мелко нарезанный укроп и соль. Немножко взобьем.
Листьями салата выстелем салатницу и горкой выложим салат.
Сметанной заправкой салат из капусты с огурцом и редисом нужно заправлять непосредственно перед подачей на стол. До этого времени салат можно убрать в холодильник.
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
