Вкуснейший суп-пюре из из авокадо и цуккини. Этот необычный суп индийской кухни разнообразит ваше меню и также добавит полезности в ваше меню, что немаловажно.
Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре
Ингредиенты для «Суп-пюре с авокадо и цуккини»:
- Цуккини — 1 шт
- Авокадо — 1 шт
- Молоко кокосовое — 250 мл
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Соль — по вкусу
- Перец красный жгучий — 1/2 ч. л.
- Паприка копченая — 1 ч. л.
- Масло сливочное (В идеале масло ГХИ) — 1 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда ккал
1083.8 ккал белки
20.3 г жиры
87 г углеводы
67.9 г Порции ккал
271 ккал белки
5.1 г жиры
21.8 г углеводы
17 г 100 г блюда ккал
97.6 ккал белки
1.8 г жиры
7.8 г углеводы
6.1 г
Рецепт «Суп-пюре с авокадо и цуккини»:
-
Разогреть сливочное масло и добавить мелко нарезанные лук и чеснок. Жарить 3-4 минуты
-
Добавить мелко нарезанный цуккини и томить до мягкости.
-
Добавить нарезанный авокадо.
-
Влить кокосовое молоко. Варить пару минут. Добавить соль, копчёную паприку, красный жгучий перец.
-
Пробить суп блендером и можно подавать.
