blackbird 22.06.11
Легкая закуска из свежих огурцов. Напоминание о лете.
Продукты (на 4 порции)
Огурцы свежие — 200 г
Творог жирный — 200 г
Йогурт натуральный, не сладкий (например, греческий йогурт) — 50 г
Зелень укропа — по вкусу
Соль — по вкусу
1. Огурец нарезать тонкими широкими полосками (например, с помощью ножа для чистки овощей). Сформировать из полосок огурца рулетики.
2. Творог хорошо перемешать с йогуртом, солью и мелко нарезанным укропом до однородной массы.
3. Наполнить рулетики творожной начинкой. Можно украсить закуску ягодами клюквы.
Источник: russianfood.com
