Фруктовый салат, приготовленный по этому рецепту, отличается оригинальностью от других подобных блюд. Сочетание персиков и абрикосов дополняется сладкой сметанно-зефирной заправкой, благодаря чему вкус салата получается очень необычным.
Продукты
Сметана жирностью 20-25 % – 260 г
Зефир белый – 180 г
Персики – 500 г (2 шт.)
Абрикосы – 350 г (6 шт.)
Мята свежая для украшения — несколько листиков
Пошаговый фото рецептФруктовый салат со сметанно-зефирной заправкой
Подготавливаем продукты.
Зефир разламываем на небольшие кусочки.
В миску или чашу блендера отправляем сметану. Добавляем зефир.
Погружным блендером перебиваем сметану с зефиром.
Из персиков удаляем косточки. Нарезаем персики мелкими кубиками.
Абрикосы также очищаем от косточек и нарезаем небольшими кубиками.
На дно креманок выливаем часть заправки.
Сверху выкладываем персики.
Распределяем абрикосы.
Поливаем салат оставшейся заправкой.
Подаём салат к столу, украсив листиками мяты.
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
