Метка: Холодные закуски
Закуски

Закуска из огурцов и творога

Оставьте комментарий
blackbird   22.06.11 Легкая закуска из свежих огурцов. Напоминание о лете. Продукты (на 4 порции) Огурцы свежие — 200 г Творог жирный — 200 г Йогурт натуральный, не сладкий (например, греческий йогурт) — 50 г Зелень укропа — по вкусу Соль —… Подробнее
Закуски

Огуречные роллы

Оставьте комментарий
Очень красивая и несложная закуска для праздничного стола или воскресного обеда — роллы с огурцом. Продукты Огурец свежий, крупный – 1 шт. Сливочный сыр – 100 г Сыр мягкий, типа Гауда или Эдам — 100 г Крабовые палочки – 100… Подробнее
Закуски

Салат-закуска «Ракушки»

Оставьте комментарий
Большие ракушки кончилиони (Conchiglioni) специально предназначены для фарширования. Из них можно готовить вкусные вторые блюда. А, начинив их каким-либо салатом, получаем хорошую закуску. Причем, начинку для больших ракушек можете выбирать каждый раз новую. Продукты Ракушки большие (conchiglioni) Для салата, которым… Подробнее
Закуски

Быстрые малосольные огурчики

Оставьте комментарий
Просто сделать быстрые малосольные огурчики на закуску. Продукты Огурцы — 1 кг Чеснок — несколько зубчиков Укроп свежий нарезанный (по желанию) — 1 ст. ложка Семена горчицы (или кориандр) — 0,25 ч. ложки Перец чёрный молотый — 0,25 ч. ложки… Подробнее
Закуски

Маринованный крыжовник

Оставьте комментарий
Мариновать можно крыжовник любого сорта и разной степени зрелости, но мне больше нравится спелый (красный) крыжовник. Очень вкусно сочетается маринованный крыжовник с мясом и птицей. Продукты На 9 пол-литровых банок: Крыжовник — примерно 2,8 кг Вишневые листья — большая горсть… Подробнее
Закуски

Яйца, жаренные во фритюре, в кисло-сладком соусе с чили

Оставьте комментарий
Отварные яйца, жаренные во фритюре, – яркий завтрак или закуска с азиатским настроением. Отваренные вкрутую яйца обжариваются до румяности, а затем для яркости вкуса тушатся в кисло-сладком соусе с чили, луком и чесноком. Продукты Яйца – 6 шт. Масло растительное… Подробнее
Закуски

Крабовые палочки, фаршированные грибами и сыром

Оставьте комментарий
—Красивая и вкусная закуска для любого случая. Приготовим рулетики из крабовых палочек с начинкой из обжаренных грибов, варёного яйца и сыра. Все продукты отлично сочетаются и дополняют друг друга. Продукты (на 6 порций) Крабовые палочки — 200 г Шампиньоны… Подробнее
Закуски

Бутерброды с намазкой из крабовых палочек и плавленого сыра

Оставьте комментарий
—Простая закуска из крабовых палочек, отварных яиц и плавленого сыра. Продукты измельчаются с помощью блендера, паста-намазка для бутербродов готовится очень быстро и получается нежной. Продукты (на 8 порций) Хлеб — 100 г Крабовые палочки — 100 г Сыр плавленый… Подробнее
Закуски

Брускетта с запеченными помидорами, авокадо и моцареллой

Оставьте комментарий
—Эта закуска сочетает в себе нежность авокадо, сочность помидоров и нежный сливочный вкус моцареллы. Кусочек хрустящего хлеба, обжаренный до золотистой корочки, служит отличной основой для этого блюда. Помидоры, запечённые в духовке с пряностями, становятся очень ароматными. А намазка из… Подробнее